冷凍 みなべの赤いルビー(露茜)

型番 15067
定価 2,400円(内税)
販売価格 2,400円(内税)
購入数

平成28年6月29日 NHK「あさイチ」で一般的な梅にくらべ露茜はアントシアニンが60倍含まれていると放送されました。

お待たせしました。ご注文いただきましたらすぐに発送いたします。

めずらしい幻の赤い梅を販売開始します

収穫量がまだ安定せず市場にでない幻の赤い梅

すもも梅は旧 南部川村時代(現 みなべ町)清川地区で栽培されていた赤い果肉の梅です。

すもも梅は収穫量が安定せず栽培する農家さんも減ってきましたが、約6年前、品種登録されたこれもまた赤い梅の露茜を栽培し収穫量も少しずつですが増えてきましたが、まだまだ市場には出回らない商品です。

みなべ産の露茜、すもも梅を赤く、赤く完熟させ、きれいに洗い乾かし、冷凍した梅です。

この梅を梅ジュースやお酒に入れるときれいな赤いルビー色になります。

ということでみなべのルビーという商品名に決まりました。

このみなべのルビーはそんじゃそこらの赤い梅とはちがいます。

南高梅の 紅やメジャーデビューを果たしているパプルクイーンも綺麗なピンク色になりますが、長期間同じ色を保つ事ができません。

この赤いルビーは少なくとも2年間は大丈夫です。

しかし、自然色ですので、最終的には色が劣化してきます。

梅ジュース、梅酒、梅ジャム、梅酢、うめ煮、UME、、、、、。

冷凍梅は色々出来ますし、失敗も少ない。

きれいな赤色でお洒落!

おいしい梅ジュースの作り方はこちらです

みなべのルビー 400g 2400円(消費税・送料・クール代込)

北海道・沖縄別途送料 800円

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